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重庆人的夜生活:寻找大家心中最好吃的那家烧烤~

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发表于 2019-8-6 19:05:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
重庆人的夜生活,总是异常丰富的。

吃是人类的天性,在重庆这座充满“好吃狗”的城市里,更是如此。

重庆人的夜生活,总是异常丰富的。

重庆人的夜生活,总是异常丰富的。

很多人对于重庆美食的了解,就仅仅局限于火锅,可能还有小面。不过,这次要说的,是一种遍布重庆大街小巷的美味,曾经力压重庆火锅和小面,被大家评选为重庆最具人气的美食。

竹签形式的烧烤,具有烧烤最初的仪式感,而将食材都剪碎装盘,吃起来会更加方便。不过,不同食材其实是会有 ...

竹签形式的烧烤,具有烧烤最初的仪式感,而将食材都剪碎装盘,吃起来会更加方便。不过,不同食材其实是会有 ...
而它不是别的,就是你家楼下的烧烤。

全国各个地方都有烧烤,特别是在盛产牛羊肉的北方地区,烧烤更是非常普遍。然而,就和重庆这座城市的独特性一样,这里的烧烤也是非常特别的。伴随着烧烤的变化,传统的竹签形式也开始发生变化。烤制的时候,食材是用竹签串起来的,不过在烤好之后,却将它们剪碎,然后盛放到盘子里,突然就会让人产生一种错觉:这是一盘炒菜吗?

全国各个地方都有烧烤,特别是在盛产牛羊肉的北方地区,烧烤更是非常普遍。然而,就和重庆这座城市的独特性 ...

全国各个地方都有烧烤,特别是在盛产牛羊肉的北方地区,烧烤更是非常普遍。然而,就和重庆这座城市的独特性 ...

竹签形式的烧烤,具有烧烤最初的仪式感,而将食材都剪碎装盘,吃起来会更加方便。不过,不同食材其实是会有调味上的区别的,如果全都混在一起,也就失去了分别调味的意义。

很多人对于重庆美食的了解,就仅仅局限于火锅,可能还有小面。不过,这次要说的,是一种遍布重庆大街小巷的 ...

很多人对于重庆美食的了解,就仅仅局限于火锅,可能还有小面。不过,这次要说的,是一种遍布重庆大街小巷的 ...

大家心中最好吃的烧烤,永远都是自家楼下的那一家。或许是因为长久以来的熟悉,或许是因为养成了习惯,但它们都是如此无可替代。

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